[Food] On a testé le black latte : notre avis

Le black latte, une nouvelle boisson hype et healthy

image black latte au diploid à lyon
Photo : Culturellement Vôtre

Depuis un peu plus d’un an, une nouvelle boisson a conquis le cœur des foodistas et instagrameuses : le charcoal latte, également surnommé black latte. Cette boisson créée par la nutritionniste londonienne Jodi Brandman est composée de lait (végétal ou non) et de charbon actif, soit du charbon végétal disponible en capsules en magasins bio et pharmacie et utilisé comme un remède de grand-mère pour lutter contre les troubles digestifs en raison de ses grandes capacités à absorber les gaz.

Ces capacités d’absorption ne s’arrêtent cependant pas là, et c’est ce qui le rend aussi attractif pour les personnes portées sur les aliments et recettes détox : en cas de prise régulière, le charbon actif absorbe également jusqu’à 60% de produits chimiques et métaux lourds, que l’on retrouve en masse dans les produits de l’industrie alimentaire. Gwyneth Paltrow, toujours à l’affût des tendances food, l’a d’ailleurs intégré à une recette de smoothie dans son nouveau livre de cuisine spécial détox, The Clean Plate, sorti en début d’année.

Une dégustation étonnante au Diploid

Il serait alors tentant de voir dans le charcoal latte une boisson miracle, à adopter comme un geste santé au-delà de son aspect très esthétique avec sa mousse noire et blanche qui l’a rendu résolument hype. Mais un latte au charbon est-il vraiment bon, aussi bien gustativement parlant que pour la santé ? Nous avons tenté l’expérience en nous rendant au coffee shop le plus trendy et cosy de Lyon, le Diploid, avant de mener l’enquête sur les bienfaits réels de la boisson.

Situé près de la place Saint Nizier dans le 1er arrondissement lyonnais, le Diploid est spécialisé dans le petit déjeuner, mais propose également une carte alléchante, à l’américaine, de mets tous aussi délicieux les uns que les autres : de l’excellent café, des pâtisseries vegan ou sans gluten et une belle variété de latte dont, vous l’avez deviné, le charcoal latte. En passant commande au comptoir, nous remarquons une petite particularité : là où certains cafés ajoutent du sirop d’agave ou du miel pour adoucir le goût du charbon, le Diploid utilise à la place du sésame noir.

Lorsqu’on nous amène notre boisson, on ne peut que constater sa beauté : le lait est mousseux à souhait, et la crème blanche tranche à merveille sur le gris. Allez, une photo pour l’article et Instagram ! Mais la plus grande surprise vient du goût : alors qu’on s’attend à une saveur un peu âpre, un peu amère, il n’en est rien ! Si notre black latte n’est certes pas sucré, il est étonnamment doux, et on se rend compte que le sésame noir, qui apporte aussi à la boisson une texture crémeuse, n’y est pas étranger. Il s’agit là d’une boisson délicieuse et réconfortante, moins forte qu’un matcha latte, par exemple. Bref : d’un point de vue gustatif, nous voilà convaincus ! De plus, au Diploid, il ne vous en coûtera pas plus cher qu’un matcha latte ou un golden latte : 4,50€ la grande tasse.

A mettre sur liste noire ou à adopter ?

Reste alors à nous informer sur la véracité de ses bienfaits sur la santé, et c’est là qu’il y a une faille. Car si les bienfaits du charbon végétal actif ne sont pas un mythe, il faut savoir que ses capacités d’absorption sont tellement grandes qu’il peut diminuer l’efficacité des traitement médicamenteux. A vrai dire, en médecine, l’un des principaux usages du charbon actif est le traitement des overdoses et des intoxications alimentaires comme le révèle une spécialiste dans l’édition anglaise du quotidien gratuit Metro. Le charbon agit alors comme un aimant en attirant à lui les produits chimiques et en les retirant. Mais, dans le cas d’un traitement médicamenteux lambda, la même chose risque de se produire si vous buvez votre latte de manière trop rapprochée de votre prise de médicaments. De même, une consommation trop importante de black latte risque de retirer certains nutriments.

La solution ? Consommer du charcoal latte oui, mais de manière raisonnable (une tasse de temps en temps, donc) espacé d’au moins deux heures de votre traitement. De même, demandez conseil à votre gynécologue ou votre médecin si vous prenez une pilule contraceptive ou si vous avez un traitement médicamenteux lourd, car cela peut également avoir un impact. Au final, inutile de renoncer à ce petit plaisir gourmand et healthy, mais mieux vaut se montrer prudents en cas de prise de médicaments, et ne pas en faire une habitude quotidienne.

A lire également sur les coffee shops et salons de thé à Lyon : Le Desjeuneur : Bruncher à toute heure de la journée, Gentlecat : Le bar à chats cosy de Lyon.

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Réactions (27)

  1. Bonjour ça fait une semaine que j utilise le produit black latter et je n ai aucun résultat. Après combien de jour un résultat est visible merci

    1. Quel type de résultat attendez-vous ? Le charbon actif végétal peut contribuer à détoxifier l’organisme en attirant à lui les métaux lourds, et également soulager un peu les ballonnements dûs à la digestion, mais ce sont là ses principales caractéristiques et il est déconseillé d’en prendre de trop, comme nous l’expliquons bien dans ce petit article…

    2. Je suis bien d’accord avec vous. Cela fait 2 semaines que je prends Black Latte sans aucune perte de poids. J’ai seulement perdu 115 € (avec les frais de port).
      Je pense que c’est une grosse arnaque!!!!

    3. Bonjour
      Aucun résultat pour ma part depuis 15 jours d’utilisation.
      Aucun effet de tout se qu’y est vanté sur le site
      Arnaque à 100%
      Très decue
      Bonne journée

  2. Si vous avez de l’argent à gaspiller alors n’hésitez pas foncer. On vous appelle pour la commande, on vous fait une offre de trois sachets de black latte mais vous recevez 2 sachets de black latte et un chocolate slim perte de poids 0 en 1 mois. ATTENTION ARNAQUE

    1. Pour le coup, nous ne traitons pas des soi-disant propriétés miracle du black latte pour maigrir, mais seulement de la capacité du charbon actif à attirer à lui les métaux lourds et donc à détoxifier l’organisme. Ce qui n’a rien à voir avec le fait de maigrir, d’autant plus que le charbon végétal ne brûle ni les graisses, ni le sucre ! Il faut donc en effet se méfier de certaines marques peu scrupuleuses qui le vendent dans le cadre d’un régime. Attention également à la prise de médicaments (pilule contraceptive ou autre) car le charbon absorbe les éléments chimiques et peut nuire à l’efficacité d’un traitement si vous en prenez trop près de la prise de médicaments, comme indiqué dans notre article.

      1. Bonsoir j’ai passé la commande du black latte et quelqu’un m’a appelé en me demandant combien de kilos j’aimerai perdre. Si cela ne fait pas maigrir ne le vendez plus comme étant un produit miracle. En plus vos réponses aux consomatrices déçues n’arrangent en rien les choses. Je souhaite annuler ma commande. Je ne souhaite plus recevoir le produit.
        Merci
        Christelle.

  3. vous êtes vraiment des gros et très gros menteurs qui ne vivent qu’au détriment des autres je vais porter plainte et faire disparaître ces vente en France merci

    1. Encore une fois, nous ne vendons strictement rien, nous sommes un webzine. Si vous avez une plainte à formuler, adressez-vous à la marque en question !

  4. Bon ouf heureusement que j’ai vu vos commentaires je ne l’es pas acheté merci à tous pour vos informations ciao

  5. J ai essayé black latte. Et aucun résultat. Je voulais perdre 4/5 kilos. Je suis déçu car perdu de l argent…..

  6. Vous avez de drôles de lecteurs, désolé pour vous, madame Rédaction. Bon courage pour continuer à répondre aux commentaires qui sont à côté de la plaque!

    1. bien d’accord avec vous… pratiquement tout le monde est hors sujet ! c’est hallucinant

    2. c’est drôle comme les gens lisent a coté. Aucun rapport avec le sujet!!!!! ils se plaignent ici alors que ça n’a rien avoir avec leur vente. Ils se sont fait avoir et vous n y êtes pour rien. En tout cas je vous trouve bien polie d’y répondre. Moi j’aurais déjà abandonnée

  7. J ai commencé il y a 2 semaine est rien à changer pour moi je suis seulement très fatigué je l ange léger et fait de la marche et du vélo

  8. vu les resultats as t’on un recours de satisfait ou remboursé apres tout au prix ou l’on paie celà doit etre on doit pouvoir etre remboursée.

    1. Adressez-vous à l’entreprise qui vous a vendu votre produit. Nous ne sommes pas affiliés à eux.

  9. Je suis d’accord avec Pascal (12 mai 2019) ! C’est hallucinant de voir que la plupart de vos lecteurs ne sait pas lire, comprendre et analyser un article… Oui, bon courage à vous !

  10. Bon je comprends mieux dans quel monde je vis.
    No comment pour tout ce qui a été débattu
    Merci pour votre article, merci au Diploid coffee shop qui propose le black latte et utilise du sésame noir, cela donne envie de découvrir.

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