[Test App] Deliciously Ella : Pour associer cuisine et bien-être

logo deliciously ella

Deliciously Ella : du blog au nouvel empire healthy

En une poignée d’années, Ella Mills (née Woodward) a contribué à donner une image résolument plus gourmande de la cuisine vegan. Sans discours culpabilisant – elle encourage même ses lecteurs non végétaliens à ajouter œufs ou viandes à ses plats s’ils le souhaitent – et avec beaucoup de simplicité, elle propose, sur son blog au départ, puis à travers ses livres de cuisine depuis 2014, des recettes délicieuses, équilibrées et faciles à préparer, mêlant cuisine anglaise et influences internationales.

A travers ses 6 livres de cuisine (tous des best sellers), ce sont des centaines de recettes que la jeune Anglaise a partagé avec sa communauté de fidèles, qui s’étend bien au-delà du cercle de ce que l’on nomme les vegans. Pour preuve, l’auteure de cet article, résolument omnivore, utilise tout au long de l’année de nombreuses recettes Deliciously Ella. C’est que Ella ne mise pas sur un discours militant (ce sont des problèmes de santé qui l’ont poussée à changer de régime alimentaire), mais prône au contraire le fait de se faire plaisir tout en mangeant davantage de légumes au quotidien, en parfaite cohérence avec la tendance healthy de ces dernières années.

De manière plus générale, à travers son site mais aussi son très actif compte Instagram, Ella Mills et son mari Matt (qui est également le CEO de leur entreprise) prônent un certain mode de vie autour du bien-être : une alimentation saine et gourmande, de l’activité physique douce (yoga, fitness) et de la nourriture pour l’esprit (lectures, podcast avec des auteurs et spécialistes).

Et c’est là que la nouvelle version de l’app pour smartphones Deliciously Ella, lancée il y a environ 2-3 mois, entre en jeu.

Recettes, yoga, fitness, podcast : une appli polyvalente

écrfan d'accueil de l'app deliciously ella

Disponible sur Android et iOs, L’application Deliciously Ella réunit plus de 600 recettes (avec des nouveautés hebdomadaires), mais aussi de nombreux cours de méditation, yoga, fitness, Pilates et cardio, ainsi que l’intégralité du podcast animé par Ella et Matt et, bien sûr, une boutique en ligne pour commander les livres et la ligne de produits Deliciously Ella (granola, energy balls, crackers…). Cette nouvelle version fonctionne par abonnement : 1,99€/mois ou 13,99€/an, avec une période d’essai gratuite de 2 semaines.

Une formule gagnante tant la nouvelle app est pratique et riche en contenus et fonctionnalités bien pensés.

L’ancienne version était rarement mise à jour et on ne savait jamais vraiment lorsqu’elle l’était puisque les nouvelles recettes n’étaient pas mises en avant. Cette première mouture ne coûtait  que 3 ou 4 €, mais était finalement assez peu développée. Il y avait notamment des bugs sur Android (le système d’exploitation que nous utilisons) et comparé à la version iOS, il y avait alors des différences notables de l’avis des utilisateurs.

De ce côté-là, aujourd’hui, aucun problème : tout le monde est à la même page, et surtout il y a plein de nouveautés, à commencer par un design et une navigation beaucoup plus agréables, avec une belle page d’accueil où l’on retrouve des recettes en une et toutes les dernières nouveautés des différentes catégories.

Plus de 600 recettes healthy, une navigation intuitive

index des recettes application android deliciously ella

Côté fonctionnalités, pour la partie cuisine, le moteur de recherche est simple et efficace et surtout, si l’on va sur la fiche d’une recette que l’on apprécie, on trouve des suggestions de recettes similaires au bas de la fiche.

Par exemple, il y a quelques semaines, nous avions cuisiné un dip maïs-jalapenos d’inspiration mexicaine et il y avait plein de suggestions d’autres recettes de type mexicaine-street food avec des saveurs similaires, ce qui est très appréciable.

Autre nouveauté très intéressante : quand on veut préparer une recette, il est possible de l’ajouter à un planificateur de repas, qui se présente comme un agenda dans lequel on va venir placer les plats que l’on a décidé de préparer.

S’il nous manque des ingrédients, on a la possibilité d’ajouter directement ces derniers à une liste de courses au sein de l’application en cliquant sur ces derniers, tout simplement. Cette fonctionnalité est aussi pratique qu’intuitive. Seul bémol : si l’on ne cuisine pas Deliciously Ella au quotidien, ces fonctionnalités peuvent paraître un peu limitées puisqu’il n’est pas possible d’ajouter des plats qui ne proviendraient pas de l’appli. Ceci dit, les personnes vegans suivant ce régime alimentaire depuis peu pourront s’organiser plus facilement et y trouver pleinement leur compte.

On trouve aussi des vidéos pour certaines recettes. Il s’agit principalement, d’après ce que nous avons pu constater, des vidéos de recettes disponibles sur la chaîne Youtube officielle Deliciously Ella.

Des cours de yoga, fitness, cardio et Pilates très bien conçus

rubrique bien-être cours sports et méditationPassons à la partie bien-être à présent : nous n’attendions pas Ella Mills sur ce point précis, et pourtant ! L’app est devenue notre service de référence pour les cours de yoga. A l’heure où nous écrivons ces lignes, de nombreux cours de Pilates, fitness et cardio sont disponibles et ajoutés chaque semaine.

L’avantage de ces vidéos d’une durée de 10 minutes à 1h ? Elles sont bien conçues et il y en a pour tous les niveaux, tous les moments de la semaine (lever, coucher, après-midi, week-end) et toutes les occasions (spécial grossesse, règles douloureuses…).

Il y a différents coachs, dont Ella Mills pour le yoga, mais aussi des coachs professionnels dans chaque domaine. Pour suivre le cours, on peut mettre un casque, mettre le smartphone sur un support ou encore caster le contenu sur sa télé pour faire les exercices en même temps ce qui, là encore, est fort appréciable.

Le moteur de recherche permet une sélection par filtres précise et intuitive à la fois : on peut faire une recherche par temps d’exercice, par  niveau et par coach et, quand on clique sur une des rubriques comme la méditation, on a une vignette illustrée avec une photo et le temps du cours indiqué en gros.

Les différents coachs commentent chaque mouvement et position d’une voix sereine et posée, et il est facile de suivre les instructions des cours. Bien sûr, si comme l’auteure de cet article vous manquez un peu de souplesse, vous aurez sans doute du mal avec les vidéos plus techniques correspondant à des niveaux avancés. Mais les vidéos pour débutants et niveaux intermédiaires sont suffisamment nombreuses pour vous épargner la frustration de ne pas réussir à faire l’équilibre sur vos deux mains la tête en bas comme lorsque vous étiez enfant !

 

Un podcast autour du bien-être

lecture du podcast deliciously ella au sein de l'app
On retrouve aussi les 5 saisons du podcast au sein de l’appli, ce qui est une très bonne chose. Le podcast est animé par Ella Mills et parfois co-animé par son mari Matt. La 5ème saison est actuellement en cours, à raison d’un nouvel épisode d’environ 50-55 minutes tous les mardis.

A chaque fois, il n’est pas question uniquement de nutrition ou d’alimentation végétale, mais de bien-être au sens large. Par exemple, le dernier podcast que nous avons écouté, “How to Find Work Life Balance” parle de l’équilibre entre travail et vie personnelle. On peut trouver également des sujets tels que “The Flaws of perfectionnism” (les travers du perfectionnisme),” Human Kindness” (la bonté humaine est-elle innée ou pas ?), même s’il y a bien évidemment aussi des émissions autour de l’alimentation végétale. Ces émissions sont très bien menées, avec des entretiens approfondis qui permettent de creuser la thématique de manière intéressante. Ella et Matt Mills créent à chaque fois un échange chaleureux avec leurs invités, et savent poser des questions pertinentes. Les 2-3 pubs qui interrompent le programme sont brèves et sans lien avec Deliciously Ella, ce qui évite le malaise que l’on ressent, par exemple, en écoutant le podcast de Goop, le média/marque/site e-commerce de Gwyneth Paltrow, où les réclames sont présentées par la directrice de publication elle-même, façon pub inopinée comme dans The Truman Show. Pour le coup, ici, Deliciously Ella a beau être une entreprise florissante et en vue depuis quelques années, il y a une vraie cohérence entre le fond et la forme.

Enfin, la catégorie Lecture de la rubrique Thoughts, on trouve une interview avec l’invité du podcast de la semaine précédente et des références bibliographiques citées dans le podcast, mais aussi des articles et dossiers culinaires : cuisiner avec des pois chiches, réduire le gâchis, comment tenir et utiliser un couteau de cuisine, etc.

Au final, l’app Deliciously Ella est sans doute l’une des applis lifestyle présentant le contenu le plus riche pour un prix d’abonnement ultra-accessible. Alors oui, elle n’est actuellement disponible qu’en anglais, ce qui limite son accès aux personnes anglophones mais, si tel est votre cas, nous ne pouvons que vous recommander de la tester pour trouver vos prochaines recettes à base de légumes ou suivre des cours de yoga/fitness depuis chez vous.

 

Pour aller plus loin sur la cuisine healthy :

gros plan rubrique cuisine app deliciously ella

[Test App] Deliciously Ella : Pour associer cuisine et bien-être

Après les livres de cuisine, nous avons testé l’app Deliciously Ella sur Android dans sa nouvelle formule sur abonnement. Au programme : des centaines de recettes healthy et des dizaines de cours de yoga, Pilates et cardio. Verdict ?

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