hachette cuisine

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Cécile Desbrun22 octobre 2019

[Critique] Magnolia Table — Joanna Gaines

La rénovatrice de maisons Joanna Gaines, également à la tête d'un restaurant au Texas, livre avec "Magnolia Table" une centaine de recettes familiales saines et réconfortantes, entre cuisine américaine et influences française, italienne, coréenne...

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Cécile Desbrun21 décembre 2018

[Critique] Bon & Sain — Gordon Ramsay

Avec son nouveau livre, le célèbre chef anglais propose 100 recettes pour rester en santé, mincir et suivre un entraînement sportif, sans négliger le plaisir de la bouche...

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Cécile Desbrun21 décembre 2018

[Critique] Jamie cuisine l’Italie — Jamie Oliver

Près de 10 ans après un premier ouvrage de cuisine transalpine, Jamie Oliver retourne en Italie à la rencontre de ses locaux et nonnas pour nous livrer une centaine de nouvelles recettes authentiques et généreuses...

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Cécile Desbrun6 décembre 2018

[Critique] Simplement Nigella — Nigella Lawson

Avec sa nouvelle bible culinaire (la première à paraître chez nous en 6 ans), Nigella Lawson nous propose 400 pages de recettes simples, fraîches et gourmandes aux influences anglo-saxonnes, italiennes, asiatiques et indiennes...

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Cécile Desbrun4 décembre 2018

[Critique] Cuisine Basque — Collectif

Avec ce beau livre de cuisine, Hachette Pratique nous propose un itinéraire à travers le Pays Basque en 67 recettes, 11 produits-phare et 20 restaurants.

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Cécile Desbrun3 janvier 2018

[Food 2/3] Tendance healthy : Les principaux courants et porte-paroles

Veggie, vegan, paléo et autres, quels sont les différents courants de la cuisine healthy et leurs principaux porte-paroles ?

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Cécile Desbrun24 décembre 2017

[Critique] Paris-Tel Aviv — Chloé Saada

Critique du livre de cuisine de Chloé Saada autour de la cuisine israélienne moderne, avec des recettes de chefs entre Paris et Tel Aviv.

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Cécile Desbrun7 décembre 2017

[Critique] Les recettes d’une connasse – Fiona Schmidt

Entre tendance healthy et gourmandise assumée, ce joyeux livre de cuisine nous a séduits...

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Cécile Desbrun4 décembre 2017

[Critique] La nouvelle cuisine faite maison – Gordon Ramsay

Avec ce livre de cuisine bistronomique, le chef anglais Gordon Ramsay nous offre une superbe source d'inspiration épicurienne pour mieux manger au quotidien.