livres de cuisine

Proportion
Cécile Desbrun17 décembre 2019

[Critique] Nopi — Yotam Ottolenghi & Ramael Scully

Après Simple et Jérusalem, Yottam Ottolenghi est de retour avec "NOPI", un livre de cuisine signé avec son associé Ramael Scully. Les deux chefs nous proposent plus d'une centaine de recettes multiculturelles rafraîchissantes issues de leur restaurant londonien.

Proportion
Cécile Desbrun21 octobre 2019

[Critique] Veg — Jamie Oliver

Jamie Oliver a passé 8 ans à travailler sur ce nouveau livre de cuisine entièrement consacré aux légumes. Des recettes végétariennes gourmandes pour tous...

Proportion
Natacha Fleurot24 septembre 2019

[Critique] I Love Salades — Dorian Nieto

Le célèbre blogueur nous propose 150 recettes faciles de salades pour toutes les saisons : salades classiques, végétariennes, au poisson, à la viande, sucrées-salées ou en dessert...

Proportion
Cécile Desbrun20 septembre 2019

[Critique] Le houmous — J. Samama-Patte, C. Espinasse & S. Bridoux

Les auteures de ce petit livre de cuisine nous proposent 31 recettes de houmous pour tous les goûts et toutes les saisons, et le résultat est enthousiasmant...

Proportion
Cécile Desbrun30 juin 2019

[Critique] Cuisine minceur scandinave — Trine Hahnemann

Pour perdre du poids ou tout simplement manger plus équilibré, pourquoi ne pas s'inspirer du régime nordique, faisant la part belle aux légumes verts et légumes-racines, céréales, gibiers et poissons ? Loin de nous offrir un livre de cuisine aux recettes minceur tristoune, l'auteure nous propose d'enthousiasmants mélanges de saveurs...

Proportion
Rédaction27 novembre 2018

[Dossier] Noël 2018 : Nos idées cadeaux jusqu’au 24 décembre

Découvrez nos sélections shopping jusqu'au 24 décembre.

Proportion
Cécile Desbrun14 novembre 2018

[Critique] Ma cuisine pour une vie meilleure — Pascale Naessens

Pour son 3e livre de cuisine, l'auteure culinaire flamande allie plaisir de la table et santé. Elle nous livre 75 recettes alléchantes basées sur des produits de qualité.

Proportion
Cécile Desbrun21 octobre 2018

[Critique] La cuisine d’Halloween — Vincent Amiel

Avec "La cuisine d'Halloween", Vincent Amiel nous propose 31 recettes pour fêter la rencontre entre vivants et morts le 31 octobre ! Idéal pour cuisiner avec les enfants...

Proportion
Cécile Desbrun27 septembre 2018

[Critique] Gastronogeek Dessins animés — Thibaud Villanova

Le nouveau hors-série de Gastronogeek est consacré aux séries animées, des années 70 à nos jours. L'occasion de replonger en enfance (mais pas que !) et de tester quelques-unes de ces nouvelles recettes alléchantes...

Proportion
Rédaction27 septembre 2018

[Livres] Éditer un livre de recettes ? C’est plus simple qu’on ne le croit

Vous rêvez de publier votre livre de cuisine, mais vous n'êtes ni un chef étoilé ni une vedette sur YouTube ? Pourquoi ne pas passer par l'auto-édition ? On vous explique tout...

Proportion
Cécile Desbrun30 janvier 2018

[Interview 3/3] Thibaud Villanova : “Gastronogeek, c’est un travail d’équipe”

Suite et fin de notre entretien avec Thibaud Villanova, auteur des livres Gastronogeek. Il nous parle du Geek Touristique et Assassin's Creed : Le Codex culinaire.

Proportion
Cécile Desbrun29 janvier 2018

[Interview 2/3] Thibaud Villanova : “Tout n’est qu’une question de passion”

Retrouvez la seconde partie de notre entretien avec Thibaud Villanova autour de la conception des livres de cuisine Gastronogeek.

Proportion
Cécile Desbrun3 janvier 2018

[Food 2/3] Tendance healthy : Les principaux courants et porte-paroles

Veggie, vegan, paléo et autres, quels sont les différents courants de la cuisine healthy et leurs principaux porte-paroles ?

Proportion
Cécile Desbrun3 janvier 2018

[Food 1/3] Tendance healthy : Vrai courant ou lame de fond ?

Découvrez notre dossier autour de la tendance healthy. Qu'est-ce que signifie bien manger ? Quels sont les différents courants ? Qui croire ?

Proportion
Cécile Desbrun17 décembre 2017

[Critique] La pâtisserie de Yann Couvreur — Yann Couvreur

Critique du premier livre de cuisine de Yann Couvreur aux éditions Solar, dans lequel on retrouve toutes ses spécialités.