![[Test – restaurant] L’Oursin : Une odyssée gustative à Carry-le-Rouet](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2024/11/l-oursin-turbot-basse-temperature-slider-e1730734914917.jpg)
Nous avons testé un dîner au restaurant gastronomique de L’Hôtel Bleu, L’Oursin, dirigé par le chef Ilane Tinchant, qui a ouvert ses portes en juillet 2024. Découvrez notre chronique.
Catégorie : Gastronomie, patrimoine culinaire
![[Sortie] Via Sensoria : Une découverte sensorielle et onirique à la Cité du Vin à Bordeaux](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2024/07/via-sensoria-cite-du-vin-slide.jpg)
[Sortie] Via Sensoria : Une découverte sensorielle et onirique à la Cité du Vin à Bordeaux
Culturellement Vôtre a testé Via Sensoria, une expérience sensorielle, artistique et gustative d’1h autour de l’œnologie proposée à la Cité du Vin à Bordeaux jusqu’au 3 novembre et accessible à tous.
![[Test – restaurant] Oma : La cuisine coréenne généreuse de Ji-Hye Park](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2024/03/oma-salle-restaurant-slider.jpg)
[Test – restaurant] Oma : La cuisine coréenne généreuse de Ji-Hye Park
Le restaurant OMA de la cheffe Jie-Hye Park a déménagé à l’hôtel du Château des Fleurs au coeur des Champs-Elysées. Nous avons testé un déjeuner dans cet établissement semi-gastronomique mettant à l’honneur la cuisine coréenne.
![[Test – restaurant] Aux 2K : Une cuisine authentique, entre saveurs du Sud-Ouest et touches asiatiques](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2024/02/aux-2k-restaurant-slide.jpg)
[Test – restaurant] Aux 2K : Une cuisine authentique, entre saveurs du Sud-Ouest et touches asiatiques
Les cheffes Samantha Kagy et Kimiko Kinoshita ont ouvert en septembre un restaurant semi gastronomique confidentiel au coeur du 9ème arrondissement parisien, Aux 2K, où elles proposent une cuisine inspirée du Sud-Ouest avec des touches asiatiques. Nous avons testé un déjeuner. Chronique coup de coeur.
![[Test- restaurant] Thiou : le retour de la chef thaïlandaise à l’hôtel Norman](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2024/02/restaurant-thiou-paris-8-slide.jpg)
[Test- restaurant] Thiou : le retour de la chef thaïlandaise à l’hôtel Norman
Thiou, le célèbre restaurant de la cheffe Apiradee Thirakomen, a posé ses valises à l’hôtel Norman, au coeur des Champs-Elysées, dans un cadre élégant et cosy. L’occasion de découvrir la cuisine de cette figure thaïlandaise incontournable à Paris. Découvrez notre chronique.
![[Test – restaurant] Jungle Palace : Immersion tropicale](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2024/01/jungle-palace-salle-ambiance-jour-slider.jpg)
[Test – restaurant] Jungle Palace : Immersion tropicale
Nous avons testé un dîner au Jungle Palace, le nouveau restaurant immersif du groupe Ephemera à Paris. Ambiance tropicale nocturne et carte exotique, cette adresse promet un vrai dépaysement. Découvrez notre chronique.
![[Test – restaurant] ERH : Le restaurant gastronomique de La Maison du Whisky, entre France et Japon](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2023/11/restaurant-erh-slide.jpg)
[Test – restaurant] ERH : Le restaurant gastronomique de La Maison du Whisky, entre France et Japon
Nous avons découvert le restaurant gastronomique étoilé ERH à Paris 2ème (le restaurant caché de la Maison du Whisky), dirigé par le chef japonais Ryuchi Utsumi, à l’occasion d’une présentation des collaborations artistiques de l’enseigne. Chronique.
![[Test restaurant] Arkose Cantine : Un peu de gourmandise avant de faire grimpette](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2023/10/arkose-entrees-a-partager-slide.jpg)
[Test restaurant] Arkose Cantine : Un peu de gourmandise avant de faire grimpette
Une nouvelle Cantine vient a ouvert au centre d’escalade Arkose à Strasbourg Saint-Denis (Paris 10). Un restaurant de quartier écolo mettant en valeur une cuisine de saison simple et moderne avec des produits frais et locaux. Découvrez notre test.
![[Test restaurant] Shana : Toute la convivialité de Jérusalem à Paris](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2023/08/shana-restaurant-paris-slide.jpg)
[Test restaurant] Shana : Toute la convivialité de Jérusalem à Paris
Le soir, l’épicerie-bar à vins Shosh du chef étoilé Assaf Granit devient Shana, une table confidentielle servant une cuisine israélienne généreuse et conviviale. Nous avons testé ce nouveau restaurant situé à Paris 2ème.
![[Test] Le Tea Time de l’Hôtel Le Burgundy : Des classiques revisités avec goût](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2022/07/tea-time-burgundy-tartelettes-fraises-et-cheesecakes-peche.jpg)
[Test] Le Tea Time de l’Hôtel Le Burgundy : Des classiques revisités avec goût
Nous avons testé pour vous le tea time de l’hôtel Le Burgundy à Paris 1er, conçu par le jeune chef pâtissier Pierre-Jean Quinonero. Découvrez notre chronique…
![[Test restaurant] Le Baudelaire : Un joli menu de dégustation en 5 temps](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2022/07/fleur-d-artichaut-anguille-creme-vin-jaune.jpg)
[Test restaurant] Le Baudelaire : Un joli menu de dégustation en 5 temps
Nous avons testé pour vous le menu dégustation en 5 temps du Baudelaire, le restaurant gastronomique de l’hôtel Burgundy à Paris 1er conçu par le chef Anthony Denon. Découvrez notre chronique.
![[Test restaurant] Le Petit George : Le bistro chic confidentiel des Champs Elysées](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2022/07/tartare-crevettes-avocat.jpg)
[Test restaurant] Le Petit George : Le bistro chic confidentiel des Champs Elysées
Nous avons testé un déjeuner au restaurant Le Petit George, rue Washington à Paris 8ème. Une carte bistronomique de qualité, des produits frais 100% français… Découvrez notre avis.
![[Test restaurant] Le Grand Véfour : A l’ombre des jardins de Palais Royal](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2022/06/restaurant-le-grand-vefour-plat-slide.jpg)
[Test restaurant] Le Grand Véfour : A l’ombre des jardins de Palais Royal
Nous avons testé un déjeuner en terrasse au prestigieux restaurant gastronomique Le Grand Véfour dirigé par Guy Martin, qui a inauguré en avril dernier sa carte estivale. Découvrez notre chronique à 4 mains.
![[Test Restaurant] Bouillon Chartier Gare de l’Est : L’esprit brasserie à prix compétitif à Paris 10](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2022/05/restaurant-bouillon-chartier-est.jpg)
[Test Restaurant] Bouillon Chartier Gare de l’Est : L’esprit brasserie à prix compétitif à Paris 10
La célèbre enseigne Bouillon Chartier à Paris a ouvert une nouvelle adresse à deux pas de la Gare de l’Est. Nous avons testé un déjeuner un samedi, découvrez notre chronique.
![[Food] Château de Saint-Priest : Un semi-gastronomique étonnant](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2019/10/chateau-de-saint-priest-restaurant.jpg)
[Food] Château de Saint-Priest : Un semi-gastronomique étonnant
Le Château de Saint-Priest, à 15mn de Lyon, a rouvert ses portes au public ! Il abrite désormais sous sa verrière un restaurant semi-gastronomique proposant une cuisine créative de saison. Nous avons testé deux menus du jour lors du service du midi. Découvrez notre avis.
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