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[Test – restaurant] Aux 2K : Une cuisine authentique, entre saveurs du Sud-Ouest et touches asiatiques

Les cheffes Samantha Kagy et Kimiko Kinoshita ont ouvert en septembre un restaurant semi gastronomique confidentiel au coeur du 9ème arrondissement parisien, Aux 2K, où elles proposent une cuisine inspirée du Sud-Ouest avec des touches asiatiques. Nous avons testé un déjeuner. Chronique coup de coeur.

[Food] L’Hôtel de Crillon : une bûche de Noël toute en simplicité et élégance

Cette année, le jeune chef pâtissier Pablo Gicquel de l’Hôtel de Crillon a puisé dans ses souvenirs d’enfance au Pays Basque pour cette délicieuse bûche de Noël aux saveurs d’amandes, myrtilles et cassis, dont la forme reprend l’apparence de la colonne de la suite Marie-Antoinette…

[Food] Le Prince de Galles : Saveur et originalité pour Noël et l’Epiphanie

Cette année, Nicolas Paciello, le chef pâtissier de l’hôtel Le Prince de Galles à Paris, nous propose une délicieuse et étonnante bûche au chocolat et miel de sapin pour Noël, ainsi qu’une galette des rois aux pépites de chocolat et noix de pécan pour l’Épiphanie. Chronique.



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