Livres de cuisine - Page 7 sur 7 - Culturellement Vôtre

[Critique] Le Japon en 4 ingrédients – Laure Kié

Natacha Fleurot11/08/201627/11/2022Livres & BD, Livres de cuisineDossier cuisine japonaise / chinoise / asiatique, Dossier culture japonaise2 commentaires

Chronique du livre de cuisine de Laure Kié paru aux éditions Mango, avec test de recettes.

[Critique] Sugar Hero – Olivier Stehly

Cécile Desbrun01/07/201625/11/2022Livres de cuisineDossier pâtisserie / desserts / chocolatsAucun commentaire

Chronique du livre de cuisine « Sugar Hero » du chef pâtissier Olivier Stehly. Paru le 6 mai 2016 aux Editions de la Martinière.

[Critique] La Grande Bouffe par Ugo Tognazzi – Ugo Tognazzi et Florence Rigollet

Mickaël Barbato31/05/201612/01/2026Essais & Beaux Livres Cinéma / Séries TV, Livres de cuisinedossier cuisine et pop culture, livres sur le cinémaAucun commentaire

Un grand acteur aux fourneaux La Grande Bouffe de Ugo Tognazzi. Le titre de cet ouvrage a de quoi faire frissonner de plaisir n’importe quel cinéphile : un titre grandiose, et un acteur qui ne l’est pas moins. La Grande Bouffe, film parmi les plus scandaleux de l’histoire du cinéma, hué à Cannes par les bourgeois […]

[Critique] Dîner chez Marlene – Georg A. Weth

Cécile Desbrun23/05/201612/06/2017Beaux Livres, Coups de coeur livres, Livres de cuisineUn commentaire

Icône éternelle du cinéma connue pour ses rôles de femme forte et sa bisexualité, Marlene Dietrich était également une cuisinière hors-pair, régalant collègues et amants de succulents plats cuisinés durant les tournages ou lors de dîners intimes. Et lorsque, vivant à Paris durant la dernière partie de sa vie, elle était trop âgée pour cuisiner […]

[Critique] Pancakes sucrés et salés des Pancake Sisters – Sonia Callier Taylor & Karine Pellan

Natacha Fleurot15/05/201612/06/2017Coups de coeur livres, Livres de cuisineUn commentaire

Chronique du livre de cuisine du restaurant Pancake Sisters, avec test de recettes. Paru le 28 janvier 2016 aux éditions Solar.

[Critique] Mangez de saison – Carrie Solomon

Natacha Fleurot09/05/201627/11/2022Livres de cuisineDossier healthy / fitness / santé / minceurUn commentaire

Où sont passées les saisons ? « Y’a plus de saisons, ma brave dame ! », serait-on tenté de dire en pensant au rayon fruits et légumes des supermarchés et à notre manière de les consommer. Tomates, courgettes et concombres toute l’année, fraises en hiver, nous nous sommes habitués à ne plus tenir vraiment compte des saisons et, à […]

[Critique] Le livre des potions par Gastronogeek : un grimoire de recettes aussi ludiques que savoureuses

Cécile Desbrun11/10/201521/12/2023Coups de coeur livres, Livres de cuisinedossier cuisine et pop culture, Dossier culture geek3 commentaires

Le mois dernier, nous vous parlions de la sortie du Livre des potions, le deuxième tome de Gastronogeek, qui propose des recettes inspirées d’œuvres de la culture geek. Après un premier livre de cuisine paru en 2014 chez Hachette Pratique et écoulé à 25 000 exemplaires, la fine équipe est de retour avec cet ouvrage centré […]