Année : 2018

[Critique] Cyclisme 2018 : le livre d’or – Julien Prétot

La saison 2018, côté cyclisme, fut encore d’une sacrée richesse. Ce beau livre, paru aux éditions Solar, en retrace les moments forts, avec l’apport des spécialistes du journal L’Équipe.

[Food] L’Hôtel de Crillon : une bûche de Noël toute en simplicité et élégance

Cette année, le jeune chef pâtissier Pablo Gicquel de l’Hôtel de Crillon a puisé dans ses souvenirs d’enfance au Pays Basque pour cette délicieuse bûche de Noël aux saveurs d’amandes, myrtilles et cassis, dont la forme reprend l’apparence de la colonne de la suite Marie-Antoinette…

[Food] Le Prince de Galles : Saveur et originalité pour Noël et l’Epiphanie

Cette année, Nicolas Paciello, le chef pâtissier de l’hôtel Le Prince de Galles à Paris, nous propose une délicieuse et étonnante bûche au chocolat et miel de sapin pour Noël, ainsi qu’une galette des rois aux pépites de chocolat et noix de pécan pour l’Épiphanie. Chronique.

[Critique] La Catalogne vue du ciel — Yann Arthus-Bertrand & R. Folch

En reprenant la même formule que son premier ouvrage-phare « La terre vue du ciel », Yann Arthus-Bertrand pose un regard d’une beauté saisissante sur la Catalogne et la diversité de ses panoramas.

[Critique] La méthode Bullet Journal — Ryder Carroll

Véritable phénomène de par le monde depuis 2 ans, le Bullet Journal a été créé par un designer en informatique souffrant d’un déficit de l’attention. Ryder Carroll présente ici sa méthode et son approche, et signe l’un de nos livres de développement personnel préférés de l’année…



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