Livres de cuisine - Page 6 sur 7 - Culturellement Vôtre

[Critique] Los Angeles : les recettes culte — Victor Garnier Astorino

Cécile Desbrun17 décembre 20166 octobre 2017A la une, Coups de coeur livres, Livres de cuisine

Critique du livre de cuisine « Los Angeles : les recettes culte », publié aux éditions Marabout.

[Critique] Tea sommelier : le thé en 160 leçons illustrées — François-Xavier Delmas & Mathias Minet

Cécile Desbrun17 décembre 201628 juillet 2024A la une, Beaux Livres, Coups de coeur livres, Livres & BD, Livres de cuisine

Critique du livre « Tea sommelier » de François-Xavier Delmas et Mathias Minet, consacré au thé et sa dégustation. Aux éditions du Chêne.

[Critique] Surprises & Gourmandises — Pierre Hermé

Cécile Desbrun15 décembre 201625 novembre 2022A la une, Livres de cuisine

Critique de « Surprises & Gourmandises » de Pierre Hermé, le tout premier livre de cuisine pop-up. Aux éditions Solar.

[Critique] La cuisine des pays nordiques — Magnus Nilsson

Cécile Desbrun14 décembre 201612 juin 2017Coups de coeur livres, Livres de cuisine

Critique de la bible de la cuisine nordique, par le chef étoilé suédois Magnus Nilsson. Aux éditions Phaidon.

[Critique] Du pain, du vin, des oursins — Nicolas Stromboni

Cécile Desbrun14 décembre 201612 juin 2017Coups de coeur livres, Livres de cuisine

Critique du livre sur la gastronomie corse « Du pain, du vin, des oursins » de Nicolas Stromboni, avec plus de 80 recettes. Chez Marabout.

[Critique] Pâtes autrement — William Ledeuil

Cécile Desbrun13 décembre 201612 juin 2017A la une, Coups de coeur livres, Livres de cuisine

Critique du livre de cuisin du chef cuisinier William Ledeuil consacré aux pâtes. Aux éditions de la Martinière.

[Critique] Experimental Cocktail Club — Collectif

Cécile Desbrun11 décembre 201611 décembre 2016Livres de cuisine

Critique du livre « Experimental Cocktail Club », révélant les recettes du bar à cocktail parisien. Aux éditions Larousse.

[Critique] Star Wars Cantina — Thibaud Villanova

Cécile Desbrun10 décembre 201621 décembre 2023A la une, Livres de cuisine

Critique du livre de cuisine de Thibaud Villanova, créateur de Gastronogeek, inspiré de l’univers « Star Wars ». Publié chez Hachette Heroes.

[Critique] Les meilleurs gâteaux de Mamie pour grands et petits — Collectif

Natacha Fleurot8 décembre 201625 novembre 2022A la une, Livres de cuisine

Critique du beau livre de cuisine des éditions Larousse réunissant 400 recettes de desserts et gâteaux.

[Critique] La cuisine des sorciers — Aurélia Beaupommier

Cécile Desbrun16 novembre 201621 décembre 2023A la une, Coups de coeur livres, Livres & BD, Livres de cuisine

Critique du livre « La cuisine des sorciers », aux éditions Solar, qui propose des recettes inspirées de la pop culture.

[Critique] La cuisine merveilleuse d’Olivier Streiff — Olivier Streiff

Cécile Desbrun28 octobre 2016A la une, Livres de cuisine

Critique du premier livre de cuisine d’Olivier Streiff, demi-finaliste de Top Chef en 2015. Publié aux éditions Solar le 6 octobre 2016.

[Critique] Kawaii : recettes japonaises trop mignonnes – Laure Kié

Natacha Fleurot12 août 201627 novembre 2022A la une, Livres de cuisine

Critique du livre de recettes japonaises kawaii de Laure Kié, paru cet été aux éditions Mango.

[Critique] Le Japon en 4 ingrédients – Laure Kié

Natacha Fleurot11 août 201627 novembre 2022Livres & BD, Livres de cuisine

Chronique du livre de cuisine de Laure Kié paru aux éditions Mango, avec test de recettes.

[Critique] Sugar Hero – Olivier Stehly

Cécile Desbrun1 juillet 201625 novembre 2022Livres de cuisine

Chronique du livre de cuisine « Sugar Hero » du chef pâtissier Olivier Stehly. Paru le 6 mai 2016 aux Editions de la Martinière.

[Critique] La Grande Bouffe par Ugo Tognazzi – Ugo Tognazzi et Florence Rigollet

Mickaël Barbato31 mai 201611 juin 2017Essais & Beaux Livres Cinéma / Séries TV, Livres de cuisine

Un grand acteur aux fourneaux La Grande Bouffe de Ugo Tognazzi. Le titre de cet ouvrage a de quoi faire frissonner de plaisir n’importe quel cinéphile : un titre grandiose, et un acteur qui ne l’est pas moins. La Grande Bouffe, film parmi les plus scandaleux de l’histoire du cinéma, hué à Cannes par les bourgeois […]