![[Critique] Big Mamma : Cuisine italienne con molto amore — Collectif](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2017/02/big-mamma-marabout-e1485935694966.jpg)
Critique du livre de cuisine italienne « Big Mamma », conçu par l’équipe des restaurants parisiens. Aux éditions Marabout.
![[Critique] Biscuits de fête — Ricardo](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2016/12/biscuits-de-fete-ricardo-larousse.jpg)
[Critique] Biscuits de fête — Ricardo
Critique du livre de cuisine « Biscuits de fête » du chef cuisinier québécois Ricardo Larrivée. Aux éditions Larousse.
![[Critique] Los Angeles : les recettes culte — Victor Garnier Astorino](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2016/12/los-angeles-les-recettes-culte-marabout1.jpg)
[Critique] Los Angeles : les recettes culte — Victor Garnier Astorino
Critique du livre de cuisine « Los Angeles : les recettes culte », publié aux éditions Marabout.
![[Critique] Tea sommelier : le thé en 160 leçons illustrées — François-Xavier Delmas & Mathias Minet](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2016/12/tea-sommelier-critique.jpg)
[Critique] Tea sommelier : le thé en 160 leçons illustrées — François-Xavier Delmas & Mathias Minet
Critique du livre « Tea sommelier » de François-Xavier Delmas et Mathias Minet, consacré au thé et sa dégustation. Aux éditions du Chêne.
![[Critique] Surprises & Gourmandises — Pierre Hermé](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2016/12/surprises-et-gourmandises-pierre-herme-solar-e1481090854192.jpg)
[Critique] Surprises & Gourmandises — Pierre Hermé
Critique de « Surprises & Gourmandises » de Pierre Hermé, le tout premier livre de cuisine pop-up. Aux éditions Solar.
![[Critique] La cuisine des pays nordiques — Magnus Nilsson](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2017/01/la-cuisine-des-pays-nordiques-magnus-nilsson-phaidon-400x500.jpg)
[Critique] La cuisine des pays nordiques — Magnus Nilsson
Critique de la bible de la cuisine nordique, par le chef étoilé suédois Magnus Nilsson. Aux éditions Phaidon.
![[Critique] Du pain, du vin, des oursins — Nicolas Stromboni](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2017/02/du-pain-du-vin-des-oursins-marabout.jpg)
[Critique] Du pain, du vin, des oursins — Nicolas Stromboni
Critique du livre sur la gastronomie corse « Du pain, du vin, des oursins » de Nicolas Stromboni, avec plus de 80 recettes. Chez Marabout.
![[Critique] Pâtes autrement — William Ledeuil](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2016/12/pates-autrement-william-ledeuil-editions-de-la-martiniere-e1481065139616.jpg)
[Critique] Pâtes autrement — William Ledeuil
Critique du livre de cuisin du chef cuisinier William Ledeuil consacré aux pâtes. Aux éditions de la Martinière.
![[Critique] Experimental Cocktail Club — Collectif](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2016/12/experimental-cocktail-club-larousse.jpg)
[Critique] Experimental Cocktail Club — Collectif
Critique du livre « Experimental Cocktail Club », révélant les recettes du bar à cocktail parisien. Aux éditions Larousse.
![[Critique] Star Wars Cantina — Thibaud Villanova](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2016/12/star-wars-cantina-thibaud-villanova-hachette-pratique-e1481065150286-400x500.jpg)
[Critique] Star Wars Cantina — Thibaud Villanova
Critique du livre de cuisine de Thibaud Villanova, créateur de Gastronogeek, inspiré de l’univers « Star Wars ». Publié chez Hachette Heroes.
![[Critique] Les meilleurs gâteaux de Mamie pour grands et petits — Collectif](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2016/12/les-meilleurs-gateaux-de-mamie-larousse-e1481090755667.jpg)
[Critique] Les meilleurs gâteaux de Mamie pour grands et petits — Collectif
Critique du beau livre de cuisine des éditions Larousse réunissant 400 recettes de desserts et gâteaux.
![[Critique] La cuisine des sorciers — Aurélia Beaupommier](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2016/11/la-cuisine-des-sorciers-solar-gp.jpg)
[Critique] La cuisine des sorciers — Aurélia Beaupommier
Critique du livre « La cuisine des sorciers », aux éditions Solar, qui propose des recettes inspirées de la pop culture.
![[Critique] La cuisine merveilleuse d’Olivier Streiff — Olivier Streiff](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2016/10/la-cuisine-d-olivier-streiff-solar-e1477596740875.jpg)
[Critique] La cuisine merveilleuse d’Olivier Streiff — Olivier Streiff
Critique du premier livre de cuisine d’Olivier Streiff, demi-finaliste de Top Chef en 2015. Publié aux éditions Solar le 6 octobre 2016.
![[Critique] Kawaii : recettes japonaises trop mignonnes – Laure Kié](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2016/08/kawaii-recettes-japonaises-trop-mignonnes-laure-kie-mango-e1470988313777.jpg)
[Critique] Kawaii : recettes japonaises trop mignonnes – Laure Kié
Critique du livre de recettes japonaises kawaii de Laure Kié, paru cet été aux éditions Mango.
![[Critique] Le Japon en 4 ingrédients – Laure Kié](https://culturellementvotre.fr/wp-content/uploads/2016/08/le-japon-en-quatre-ingredients-critique.jpg)
[Critique] Le Japon en 4 ingrédients – Laure Kié
Chronique du livre de cuisine de Laure Kié paru aux éditions Mango, avec test de recettes.
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